年越しそば

今日の夕飯は年越しそばです。

年明け頃に食べてもよかったのですが、それだと息子氏が仲間外れになってしまうので、夕飯になりました。

まあ、そんないいとこのそばではなくて生協のですし、えび天となるとと刻みあげを入れただけの手抜きそばですが。

ねぎくらい入れればよかったかもしれません。

そばを冷水で締めると、熱々のつゆに入れても冷めてしまうのがなぁ……うまい工夫はないものでしょうか。